うずらの卵は文化

内容 30g×2個包装形態真空包装賞味期限発送日から15日間 ※真空包装開封後はお早めにお召し上がりください保存方法要冷蔵10℃以下アレルギー小麦、卵白配送方法ヤマトクール便用途おせち蒲鉾│おつまみ│おやつ│お弁当│飾り付│ お召し上がり方真空包装開封後、そのままお召し上がりください。

横に半分に切って頂くと見栄えの良いお花が出来上がります。

。

様々なお料理やお弁当の彩りとして、大活躍します♪

紅白小桜かまぼこは、とても可愛らしい桜の花の形をした、ひとくちサイズのかまぼこです。

お祝い事やお正月のおせち料理などに、よくお使いいただきます。

ひとくちサイズといっても、すべて職人の手作り！小桜専用の形を使い、型の中にすり身を入れていきます。

そして、うずらの卵を入れると…どんなお味になるかは、後のお楽しみ♪

かまぼこを作る最後の工程「蒸す」。

練り物の種類（さつま揚げ・笹かまぼこなど）の中で一番難しいのが、蒸しかまぼこです。

蒸し加減を失敗すると、かまぼこ特有のプリプリした食感は無くなり、味も低下します。

その日の気温、湿度、すり身の状態などを職人が計算し、絶妙な温度の上げ下げで、美味しいかまぼこは完成します。

ふっくらと、ゆでた卵。

かまぼこで包んだゆで卵は、噛めばプリプリのかまぼこの食感♪

ゆで卵はかまぼこからあふれる旨味で、さらに美味しさを増すんです！！この美味しさと相性の良さをぜひお試しください！！

うずらの卵テスト、テスト、そしてテスト。